川西坝子火锅始于2010年，别称火锅摆在川西坝子，源于成都平原，由一群热爱火锅并心怀传承的年轻人首创，拥有原滋原味的老成都风格，系四川川西坝子餐饮管理有限公司精心打造的餐饮品牌，中国火锅知名企业，是一家至力于发展地道火锅连锁加盟的餐饮管理企业。
公司以"用心做火锅，只为您满意"为经营理念，传承成都火锅之文化精髓，由炒料多年的大师花费7年时间精心调制出口味地道纯正、口感鲜美醇厚的川西老炮火锅底料，同时以高标准来挑选火锅调料，通过观色、闻香、尝味精挑细选出郫县陈酿豆瓣、汉源花椒、二荆条、五叶椒、七星椒、大红袍、贵州小米椒等多种霸道食材，辅以文火熬制、大火爆烹、上百次翻炒、匠心秘制，足三斤半牛油，为重口味而生。食客入口，味蕾和神经之间电光火石、喷涌爆发，鲜香扑鼻，辣而不燥，层次分明，在舌尖激发出一场惊艳的美食之旅，为每一位食客提供健康的火锅美味。
经过公司的不断努力和不懈追求，“川西坝子”在如今激烈竞争的市场中独树一帜，快速发展，连续8年成为大众点评全五星商户，荣获“最佳口碑火锅品牌”、“最具创新创意奖”、“2017年全球旅行餐厅精选榜”等多个荣誉。通过坚持本土化口碑，使川西民俗现代风通往全球，受到社会各界的广泛关注及认可。
川西坝子火锅从当初的茶店子直营店发展到如今旗下拥有羊犀、杜甫草堂、蜀汉、华阳、金沙5家直营店，以及分布在四川、广东、江苏、福建、浙江、安徽等众多省、市、州数十多家加盟合作企业，在同行中脱颖而出，为您的投资提供信誉保障。
本着传承地道四川火锅的初衷，川西坝子火锅不仅在饮食文化上严格遵循传统，在建筑设计、艺术文化等方面也延续了川西民俗风格。川西坝子火锅门店均为中式民俗外观，木雕石刻，古建门匾等都传递着川西民俗的质朴。
在川西坝子火锅品牌形象不断升级的情况下，公司斥资千万级打造智能化场景服务体验；塑造熊猫元素赋予品牌人格化，将川西民俗特点不断风格化、符号化；同时还优化升级厨房明档菜品保鲜模式及供应链，让消费者体验到更新鲜和直供的优选食材，让就餐体验不断标准化、精细化。
在获得各界好评的情况下，为满足更多火锅爱好者需求，于2017年全面开启全球合作事宜，与全球伙伴分享美食，将地道川味火锅带往全球。
川西坝子火锅致力于将更地道的川味火锅，更优的食材，更好玩的美食体验带给全球吃货！因此在2018年5月，我们就掀起一阵吃货狂欢！川西坝子517火锅吃货节！邀您嗨吃地道川味！
川西坝子517吃货节三重福利：
福利一： 5月17日，当天全场菜品5.17元，让火锅爱好者畅享川味火锅的传统地道。
福利二：5月7日至5月20日，美团、大众点评推出川西坝子火锅【51.7元团100元】嗨吃券（可叠加使用），使用期至6月10日。
福利三：5月17日，到川西坝子火锅门店办理会员卡或老会员储值，可享充517元送517元福利。
备注：实际活动内容以店内执行为准。
全国服务热线：4000-517-517 唯一官方网站：www.cxbz.com
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