荞乌粉是传统草本植物制品的一种,具有排毒养颜、降脂减肥的作用,在国内很多地方都有人会这门手艺。然而由于取材困难,加之现在的人不愿意受苦,这门手艺曾一度接近失传,现在在一些山区的地方,还是有不少人会的。
据传,荞乌粉最早出现在云南、福建、陕西等山区,其他很多地方其实也都有生产。荞乌粉的好坏,主要还是和制作的师傅关系比较大,在寻材和加工的过程当中,靠的是丰富的经验和娴熟的技艺。在这方面往往老师傅做出来的荞乌粉要比年轻人做出来的要好一些。
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